Rindfleisch-Vindaloo
Rindfleisch-Vindaloo ist ein klassisches indisches Gericht, das seinen Ursprung in der portugiesischen Kolonialzeit in Goa hat. Ursprünglich war es ein Gericht, das mit Schweinefleisch zubereitet wurde, aber heutzutage gibt es zahlreiche Varianten, bei denen Rindfleisch, Lamm oder sogar Huhn verwendet werden. Das Vindaloo ist bekannt für seine intensive Würze, die durch eine Kombination aus kräftigen … Read more