Bouillabaisse
Die Bouillabaisse ist eine der berühmtesten Fischsuppen der Welt und stammt aus der Provence, genauer gesagt aus der Hafenstadt Marseille. Ursprünglich von Fischern zubereitet, die den nicht verkauften Fisch verwendeten, hat sich die Bouillabaisse zu einem kulinarischen Highlight entwickelt, das heute in gehobenen Restaurants serviert wird. Doch mit diesem Rezept können auch Sie zu Hause … Read more